Chapada Gaúcha — MG
12.904 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de São Francisco (6 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 5 de novembro de 2026
Em números
R$ 354,9 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
24.143 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
3,52 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
14,3 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
165 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
671estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
354famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.179imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Soja (em grão) | 165 mil t | 55.000 ha | R$ 321,8 milhões | 90,7% | +552% | |
| Milho (em grão) | 14.400 t | 2.000 ha | R$ 18 milhões | 5,1% | +4.700% | |
| Feijão (em grão) | 2.310 t | 1.000 ha | R$ 7,78 milhões | 2,2% | +482% | |
| Borracha (látex coagulado) | 630 t | 450 ha | R$ 3,62 milhões | 1% | +40% | |
| Mandioca | 6.354 t | 455 ha | R$ 3,08 milhões | 0,9% | +5,9% | |
| Abacaxi | 225 mil frutos | 15 ha | R$ 518 mil | 0,1% | −21,1% | |
| Cana-de-açúcar | 220 t | 5 ha | R$ 40.000 | <0,1% | −99,1% | |
| Banana (cacho) | 16 t | 2 ha | R$ 40.000 | <0,1% | −20% | |
| Batata-inglesa | 27 t | 1 ha | R$ 37.000 | <0,1% | — |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 47.400 cabeças | +219% |
| Bovino | 24.143 cabeças | −5,8% |
| Suíno | 2.298 cabeças | −4,5% |
| Ovino | 980 cabeças | +567% |
| Equino | 894 cabeças | +43% |
| Caprino | 81 cabeças | +179% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 3,52 milhões de litros | R$ 8,83 milhões |
| Ovos de galinha | 165 mil dúzias | R$ 1,57 milhão |
| Tilápia (peixe) | 8,5 t | R$ 98.000 |
| Tambaqui (peixe) | 5 t | R$ 55.000 |
| Traíra e trairão (peixe) | 400 kg | R$ 6.000 |
| Pacu e patinga (peixe) | 350 kg | R$ 4.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Baru ou Cumaru (amêndoa) | extração (mata nativa) | 12 t | R$ 420 mil |
| Pequi (fruto) | extração (mata nativa) | 180 t | R$ 225 mil |
| Mangaba (fruto) | extração (mata nativa) | 2 t | R$ 6.000 |
| Outros | extração (mata nativa) | 1 t | R$ 1.000 |
| Carvão vegetal | silvicultura (plantada) | 1.473 t | R$ 1,91 milhão |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 1.750 m³ | R$ 201 mil |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 2.000 m³ | R$ 130 mil |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Chapada Gaúcha na região
Valor das lavouras (2025)
72%
Rebanho bovino (2025)
8%
Leite (2025)
7%
Ovos (2025)
13%
Famílias com CAF (2026)
5%
Parte do total da Região Imediata de São Francisco (IBGE): Chapada Gaúcha, Pintópolis, São Francisco, Icaraí de Minas, São Romão, Ubaí.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 955 |
| — de agricultura familiar | 671 (70%) |
| Famílias com CAF ativo | 354 |
| Associações e cooperativas com CAF | 1 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 70 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 1.450 | 30.926 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 488 | 75.634 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 183 | 90.639 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 58 | 244.868 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 560; Produção de lavouras temporárias 311; Produção de sementes e mudas certificadas 65; Produção florestal - florestas plantadas 11; Produção de lavouras permanentes 3.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://chapadagaucha.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://www.gov.br/incra/pt-br/assuntos/reforma-agraria/assentamentos-relacao-de-projetos
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939